天秤座女生的“桃花开了”，脸上有这些“变化”，证明真的恋爱了

天秤座（9/23～10/22）的人温柔、娴雅，品格正直，平易近人，需要忠贞不渝的友谊和爱情。无论天秤座的男性还是女性，都处处闪耀着人格魅力的光辉，以及所蕴藏的艺术上的灵感和才华。

天秤座的女子非常喜欢恋爱的感觉，不管是在婚前或婚后，她都会希望能沉浸在爱中，若是没有，她也会用想象来弥补。别误会，她绝对是很忠诚的女子，她只是纯想象而已。所以，如果你是个没什么生活情趣的人，那你要不就给她精神思考的空间，要不然就是别找天秤座的女子而去伤她的心。

最后就是天秤座无论男女都蛮会花钱的，只是女人恐怕又更明显一些。当你遇到这个问题时，不妨想想：她是对爱与美有着极度需求的天秤座，而这些需求中可能大部分还是为了你，那么你或者就不会认为她随兴花钱的习性令你难以忍受了。

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炒酸奶

夏天是由什么组成的

这个问题如果让吃货回答

那就太刺激了

是拧开汽水瓶盖的那一声滋啦

是冰棒上冒着的丝丝凉气

是吃西瓜时中间那一块儿的幸福

是奶茶贴着手心的凉意

还有一份炒酸奶融化在舌尖的甜蜜

嗯，没错，夏天就是由这些内容组成的

冰淇淋、冻酸奶、炒酸奶，这些夏季里的清凉小吃，你最离不开哪一种？还吃过哪些很特别的清凉小吃？欢迎在评论区留言，文末有福利。

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炒酸奶这个小吃，出现的时间虽说不长，却凭着冰凉香甜的口感，和既能痛快解暑、又不用担心长胖等优点俘虏了一众吃货。不过市面上的炒酸奶大多都是一种路线炒酸奶店名，你想不想试试这个“野路子”？

说它是野路子，其实不太准确。只要一提到它的名字，爱吃炒酸奶的吃货们脑海中顿时就会浮现那个胖乎乎的可爱标识。要知道，最开始的炒酸奶只是简单的冷冻加工，后来陆续出现的在炒酸奶中加坚果、果酱等，据说都是从这个老牌子里模仿出来的。

但是，在这个翻新速度很快、吃货们嘴巴又很刁、不前进就要被淘汰的时代里，不花点心思怎么能站得住脚。对于比较保守的吃货们而言，这款炒酸奶怕是要颠覆你们的认知。它不是常见的固态，也没有乱七八糟的配料，模样和冰淇淋还有几份相像。

用勺子舀起时，能感受到它的绵密与柔滑。入口的瞬间，还真有点像在吃冰淇淋，但细细一品就能发现其中的差别。它没有冰淇淋那种直来直去的冰凉，相反多了一些温柔。尤其那浓郁的牛油果香味搭配奶香缠绕在舌尖时，就让人不得不好奇是怎么做出来的？

新鲜的牛油果去皮去核留下果肉，配上0反式脂肪酸、口感细腻的酸奶，先切碎，让牛油果的果肉和酸奶充分融合后，就可以炒制了。说到这个炒制过程，还真让站在一旁的小编看得目瞪口呆。

和印象中的炒酸奶直接平铺开，冷冻后再铲到一起的做法不同。这个制作方法，上下不停摔打，看起来有点像小时候玩儿的和泥巴。听老板说，这个叫手打炒酸奶，是在酸奶还未完全冷冻时，手工摔打使其上劲儿，这样摔出来的炒酸奶才会有冰淇淋的形态，吃起来口感也更细腻。

目前这种手打炒酸奶只有牛油果抹茶和火龙果两种味道，虽然可供选择的口味并不多，却让不少吃货在尝过这种形式的炒酸奶后，都义无反顾的加入到了拥护大军的队伍中。

当然，除了手打炒酸奶，吃货们还给小编推荐了一款，据说是吃起来不会冰牙的炒酸奶，叫抹茶不太凉。听到名字的时候，小编还以为是搞噱头。但是一口吃下去，瞬间就明白了它名字的含义。

酸奶是厚切的，虽然有一定的厚度，但是入口却不硬，软绵绵的，搭配着巴旦木、黑加仑、红豆等食材的香味在舌尖上蔓延。那种丝滑的感觉，瞬间就治愈了一切的不美好。尤其对那些牙口不好的吃货们而言，简直是福音。

制作这款抹茶不太凉，在选材上可不能马虎。四种顶级抹茶，配上奶粉拌均匀后制作而成。制作原理跟抹茶生巧比较像，做好后即使放上半个小时，也不会融化，吃起来也不会有冰牙的口感。

芝士炒酸奶也是店内的人气产品。看起来一副不起眼的样子，一口下去炒酸奶店名，先是淡淡的酸，接着巴旦木的果香就慢慢溢了出来，后味里透着浓郁的芝士香气，整体味道搭配的刚刚好。

芝士炒酸奶分为甜芝士和酸芝士两种，做出来的炒酸奶口感也大有不同。酸芝士味道比较浓郁，甜度一般。相比之下，小编更喜爱甜芝士带来的舌尖体验。甜甜的却不腻，让人不知不觉间就能吃掉一大半。

其实，说实话，这家炒酸奶的价格并不便宜，却凭着真材实料赢得了一票忠实粉丝。这么多年，无论是他人的抄袭，还是门头标志的转变。老吃家儿来了，只要尝上一口，就会说“嗯，没错，就是这个味道”。

#冰淇淋、冻酸奶、炒酸奶

这些夏季里的清凉小吃

你最离不开哪一种？

还吃过哪些很特别的清凉小吃？#

截止2019年7月24日下午16:00

我们将抽出最好看最给力的50名评论

送出胖墩儿@炒酸奶提供的

任意口味炒酸奶1份

（郑州市区所有店面通用）

- 炒酸奶的二三事 -

店名：胖墩儿@炒酸奶

地址：郑州市二七路大上海二楼美食街西段（点击导航）

消费：人均28元

电话：

营业时间：11:00—21:00

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导演 | 大墨墨 摄像 | 李大驼文案 | 周周

冰淇淋、冻酸奶、炒酸奶，这些夏季里的清凉小吃，你最离不开哪一种？还吃过哪些很特别的清凉小吃？欢迎在评论区留言，文末有福利。