牛在农业社会里，扮演了很重要的角色，与人类关系友好密切。农人大都不食牛肉，多少也是为了一分情义。偶尔看到牛的图画，也让人想起纯朴悠闲的田园生活。1997年，岁次丁丑，再轮到牛的生肖当值。天干丁为火，所以也可以称为lsquo;火牛rsquo;。或......